南瓜
南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。
找更多「南瓜」：
-
南瓜香炒米粉
Stephenie Lo我跟孩子們最愛吃米粉了....假日偶爾會到城隍廟逛逛～我們最愛點的就是炒米粉了! 當南瓜煮的香甜綿密融入到米粉裡...米粉吸了飽滿...
食材：米粉、肉絲、乾的黑木耳、乾香菇、紅蘿蔔、南瓜、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、油、胡椒、香油、醬油、柴魚粉、鹽、高麗菜
-
蔓越莓南瓜小餐包
Daisy愛灶咖家中有顆黃澄澄的南瓜，蒸熟著吃可以吃到自然的甘甜味，取出一部分南瓜壓成泥狀混入麵團中，烤出來的小餐包呈現出自然金黃色，空氣中散發出...
食材：蔓越莓乾、奶粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、鮮奶、高筋麵粉、南瓜泥、溫水、白神酵母、若無白神酵母可用速發酵母,
-
-
[Yun。在廚房]南瓜番薯脆煎餅
Yun。在廚房不需要特別的調味，南瓜和地瓜自然的食材甜味就很好吃囉! 薄薄的麵糊，煎得酥酥脆脆的，當點心最適合了~
食材：地瓜、南瓜、麵粉、蛋、水、蒜頭粒
-
馬鈴薯南瓜濃湯
Jennifer最近是南瓜盛產期，利用不鏽鋼的調理棒及湯鍋，在蔬菜煮軟後，直接進鍋內攪拌，很快的香濃的南瓜濃湯就完成了。
食材：南瓜、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、月桂葉、火腿 或 吐司丁 或 絞肉、雞精、水、鮮奶或鮮奶油
-
品靚上菜-寶寶副食品-南瓜泥(糙米粥)
品靚上菜 PJ Cook從四個月起寶寶已經吃過不少蔬果了，南瓜也是必試款，香香甜甜好好吃。 做好的南瓜泥跟之前一樣，再搭配事先準備的糙米粥就又是好吃的一餐喔
食材：南瓜、糙米粥
-
【簡單‧作】南瓜湯
妞妞×簡單作料理最近在市場看到很多攤販在賣南瓜，不如就買個新鮮的南瓜，回家煮南瓜湯吧~ 今天的南瓜湯裡面沒有加肉，倒是成了素食的南瓜湯了。
食材：南瓜、洋蔥、奶油、高湯(雞湯)、鹽
-
-
南瓜透抽米粉
駱婉真香甜南瓜 配上純米做的米粉 絕配...
食材：南瓜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、透抽、紅蔥、調味料胡椒鹽烏醋、醃料1醬油胡椒烹大師、醃料2薑片米酒烹大師太白粉
-
和風燉南瓜
雪小胖愛妻實驗廚房身為南瓜迷的雪小胖, 對於這道菜只有四個字.... 鬆 軟 綿 密 保證簡單又好吃喔!!
食材：栗子南瓜、柴魚醬油露、醬油、酒、味醂
-
你還沒學到這些：
更多 -
南瓜香腸捲心麵
Isabelle Lin外面餐廳做的南瓜系列義大利麵都讓我愛不釋手,考慮到南瓜濃郁的口感,所以搭配培根或是香腸或是培根也很合唷~
食材：南瓜、蒜味小香腸、捲心麵、洋蔥、大蒜、橄欖油、乳瑪琳、雞湯塊
-
蒜香南瓜
陸蓮兒現在的南瓜真好吃，333(台語鬆鬆鬆)，清爽美味。簡簡單單的料理，更能吃出它原味的鮮美。 今天用蒜香來搭配，增加香氣，提出南瓜的自...
食材：東昇南瓜小、蒜頭、香菜
-
-
無油清爽南瓜濃湯
sabrina常常想念媽媽的香甜南瓜濃湯， 所以這次回家特地跟媽媽學了炒麵粉唷! 炒好的麵粉放涼，隨時要煮什麼濃湯都可以。 接著只要把南瓜及所有...
食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、玉米筍、生香菇、麵粉、鹽、花椰菜
-
【副食品】南瓜野菇麵疙瘩
Jessica Chien上次做了金瓜米粉，厭食期的man寶很賞臉，乖乖吃了一盤! 所以今天要再用南瓜出擊，搭配媽媽最喜歡的麵疙瘩~
食材：洋蔥、南瓜、紅蘿蔔、鴻喜菇、海鹽、義大利香料、麵疙瘩
-
南瓜絞肉煮
麗子這是一道有日式風味的家常燉煮菜 南瓜的甜與肉香 加上適量油脂的潤澤 以昆布醬油和味噌調味 味道好吃.顏色好看.做法簡單又冷...
食材：南瓜、細豬絞肉、水、白味噌、昆布醬油、奶油、細蔥綠
-
咖哩南瓜義大利麵
Angela FJ以前我煮咖裡都習慣放馬鈴薯塊， 但這回首次嚐鮮改用南瓜塊， 沒想到口感如此的讓人驚艷， 綿密香甜的南瓜，配上帶有蜂蜜及蘋果甘甜味的...
食材：奶油、洋蔥絲、義大利麵、紅椒丁、青椒丁、煮熟南瓜丁、好侍佛蒙特咖哩塊、水
-
-
南瓜豬肉燉飯
修煉廚娘色彩豐富的食材，簡單的烹煮方式(因為高難度的我也做不出來)，只要一個鍋子，就能煮出兩人份的營養燉飯
食材：南瓜、甜椒黃/紅、蘆筍、豬肉片、起司、米、鴻禧菇、鹽
-
香煎松阪豬南瓜燴麵
修煉廚娘甜甜的南瓜，料理時是可以不用增添其他調味的，或許試一次不加鹽的南瓜料理，一起來吃吃南瓜的香甜原味唄!!!
食材：南瓜、蘆筍、甜椒紅/黃、鴻禧菇、麵條、松阪豬、〔醃料〕日式料理粉
-
超簡單焗烤之南瓜雞肉花椰菜
鍾佩珊簡單的材料和做法就可以吃到好吃又天然的焗烤囉！而且吃完零負擔哦！
食材：南瓜（中）、雞肉、花椰菜、起司片條）、椒塩
-
百香南瓜片
麗子南瓜除了蒸.煮.做湯 做成爽口小菜也極美味 以百香果天然酸香 醃漬南瓜片 可解食肉胃滯之膩 做法迅速 用料簡單 夏...
食材：南瓜、蜂蜜、百香果、檸檬汁、鹽
![[Yun。在廚房]南瓜番薯脆煎餅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44018%2F48c7238fe1cdf115.jpg&width=200)
