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妞妞×簡單作料理
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【簡單‧作】南瓜湯

【簡單‧作】南瓜湯

描述

最近在市場看到很多攤販在賣南瓜,不如就買個新鮮的南瓜,回家煮南瓜湯吧~ 今天的南瓜湯裡面沒有加肉,倒是成了素食的南瓜湯了。

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食材

步驟

  • 南瓜洗乾淨切小塊,洋蔥切丁。

  • 先將鍋子預熱,加入奶油融化後,將切好的南瓜洋蔥置入鍋中炒一炒。炒出香氣後,倒入高湯蓋上鍋蓋悶煮一會兒,等南瓜軟化。

  • 南瓜軟化後,將炒好的南瓜洋蔥放入果汁機,打成泥之後,倒回鍋中加入鹽,以小火燉煮。裝上盤,就完成囉。

小撇步

如果家中有酸奶,可以在步驟3完成之後,淋上酸奶。南瓜湯內可以加入火腿、培根等等,皆可自由選擇。
p.s 南瓜湯一定要熱熱的才好喝喔!

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妞妞×簡單作料理 6 食譜 40 粉絲

hi 大家好,我是愛吃又挑剔的妞妞。 在平日忙碌於工作的生活中,能夠好好坐在餐桌前與家人共餐是件多麼幸福的一件事。 當生活壓力大時,是否有好好享用餐呢? 還是像我一樣已經受夠了外食,決定自己動手作?其實如果你也是跟我一樣,並且已經開始著手自己作料理,那麼希望你也同樣感受到作料理是件多麼有趣的事,甚至發現其實做料理可以釋放一些平日工作上帶來的壓力喔!真的是一舉多得呀^0^

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