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sabrina
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無油清爽南瓜濃湯

無油清爽南瓜濃湯

描述

常常想念媽媽的香甜南瓜濃湯,
所以這次回家特地跟媽媽學了炒麵粉唷!
炒好的麵粉放涼,隨時要煮什麼濃湯都可以。
接著只要把南瓜及所有食材,分別在不同時間加入,就可以完成。

158 說讚

食材

步驟

小撇步

1.麵粉可多炒,用不完可放涼後,裝入乾燥的密封罐保存。
2.調麵糊時太稠下鍋後容易結塊,太稀則湯不濃。
3.濃度可隨個人喜好斟酌。
4.可以加各種不同菇類,如果先用少許油將菇類炒過,會有不同 風味唷!
5.先放的三分之一南瓜,是懶得打成泥,先放進去煮的,到後面就煮到溶在湯裡,有濃濃的南瓜味!

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