南瓜絞肉煮
描述
這是一道有日式風味的家常燉煮菜
南瓜的甜與肉香 加上適量油脂的潤澤
以昆布醬油和味噌調味
味道好吃.顏色好看.做法簡單又冷熱食皆宜
是CP質極高的下飯好菜~
熱量
步驟
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材料圖 豬絞肉2分肥8分瘦 選細絞的小顆粒比較搭
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乾鍋溫火慢炒絞肉 火不要大肉才不會炒硬 花點時間將肉炒出肉香氣
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加入昆布醬油拌炒
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再加水和南瓜塊
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煮開轉小火 上半蓋 燜煮10-12分鐘 待南瓜熟軟後調入白味噌 一樣小火將湯汁收乾一點
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小撇步
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