愛料理 全部分類 家常食材 根莖 地瓜 蕃薯米餅(素) 友善料理 99 食譜 212 粉絲 追蹤 217 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 很喜歡蕃薯餅和山藥餅的Q軟度 加入了糙米後口感依然美味 中式下午茶的fu 搭配日月潭頂級紅茶 一定很棒 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 蕃薯 1條半 糙白米或剩飯 2碗 蕃薯粉 40g 太白粉 20g 白芝麻 20g 水 120g 材料。蕃薯先蒸熟備用。糙白米先煮好備用或剩飯。 蕃薯加入120cc的水打成泥。 將蕃薯泥和米飯混合。 加入蕃薯粉、太白粉、白芝麻混合拌勻。 取適量放入煎鍋。兩面煎成金黃色即可。 小撇步 *若為長輩準備，可用小一點，方便長輩咀嚼。 *喜歡甜食的朋友，可以淋上楓糖漿、蜂蜜或灑些糖粉。 2015/02/02 發表 8,306 瀏覽
Fiona Tzeng