馬鈴薯烘蛋 悠閒的假日下午,在家動手做份香酥可口的「馬鈴薯烘蛋」當下午茶;不添加額外的調料,煎的酥脆的香甜馬鈴薯搭上蛋香,保證讓家裡的大人小孩吃得開心無窮,一口接一口...

馬鈴薯烘蛋


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悠閒的假日下午,在家動手做份香酥可口的「馬鈴薯烘蛋」當下午茶;不添加額外的調料,煎的酥脆的香甜馬鈴薯搭上蛋香,保證讓家裡的大人小孩吃得開心無窮,一口接一口!

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https://icook.tw/users/arielchin2014

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
2小顆(約185g)
2顆
調味料
適量
  • 1
    將馬鈴薯切絲,泡冷水約10分鐘。
  • 2
    熱油鍋,將步驟一的馬鈴薯瀝乾鋪平於鍋內,煎至焦黃。
  • 3
    準備蛋液,待步驟二的馬鈴薯焦黃時加入蛋液。小火慢煎至蛋液凝固,翻面。
  • 4
    煎到自己喜歡的脆度就好了喔!
小撇步

*步驟二的油不可太少,這樣較容易煎的酥脆。
*焦黃的程度請依自己喜好的口感做斟酌。

2015/02/01 發表 2.0 萬 瀏覽
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