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愛麗兒♥料理
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馬鈴薯烘蛋

馬鈴薯烘蛋

描述

悠閒的假日下午,在家動手做份香酥可口的「馬鈴薯烘蛋」當下午茶;不添加額外的調料,煎的酥脆的香甜馬鈴薯搭上蛋香,保證讓家裡的大人小孩吃得開心無窮,一口接一口!

更多食譜請參閱:
https://icook.tw/users/arielchin2014

920 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯切絲,泡冷水約10分鐘。

  • 熱油鍋,將步驟一的馬鈴薯瀝乾鋪平於鍋內,煎至焦黃。

  • 準備蛋液,待步驟二的馬鈴薯焦黃時加入蛋液。小火慢煎至蛋液凝固,翻面。

  • 煎到自己喜歡的脆度就好了喔!

    煎到自己喜歡的脆度就好了喔!

小撇步

*步驟二的油不可太少,這樣較容易煎的酥脆。
*焦黃的程度請依自己喜好的口感做斟酌。

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愛麗兒♥料理 11 食譜 50 粉絲

"Laughter is brightest, in the place where the food is."

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