★★馬鈴薯烘蛋★★ 【材料】 馬鈴薯、蛋、鹽 【作法】 1.馬鈴鼠削皮切細條，煎軟。 2.蛋加鹽打散，到入鍋中舖滿馬鈴薯的範圍，蓋上鍋蓋轉最小火。 3.等蛋膨脹翻面再煎至自己喜愛的程度即成。 【注意】 鍋子選小一點、有深度的，要加鍋蓋，做出來的蛋才會膨鬆
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Whitney Chen
