Flora

14 食譜 32 粉絲

鮮蔬鮭魚馬鈴薯烘蛋

Name: 鮮蔬鮭魚馬鈴薯烘蛋 by Flora
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 蛋 4顆; 無鹽奶油 適量; [食材] 洋蔥 半顆; 牛奶（可以用水代替） 半碗; [食材] 蒜末 少許; [分組2調味料] 鹽 少許; [食材] 鮭魚 依家境增減; [分組2調味料] 義大利香料（小磨坊） 適量; [食材] 花椰菜 依個人喜好; [分組2調味料] 乳酪絲 適量; [食材] 金針菇（其他菇類可替代） 依個人喜好; [食材] 玉米粒 依個人喜好; [食材] 馬鈴薯（切片） 一顆

描述

一道簡單的清冰箱料理，加入自己喜歡的食材，讓平凡超乎想像，簡簡單單一樣可以如此美味。

33 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

洋蔥

半顆
蒜末

少許
鮭魚

依家境增減
花椰菜

依個人喜好
金針菇（其他菇類可替代）

依個人喜好
玉米粒

依個人喜好
馬鈴薯（切片）

一顆

分組2調味料

鹽

少許
義大利香料（小磨坊）

適量
乳酪絲

適量

步驟

將蛋、牛奶及融化的無鹽奶油混合均勻後備用。
起油鍋，先將洋蔥丁及蒜末放入鍋中拌炒，再加入其他食材拌炒均勻後，加入少許鹽及義大利香料。
另起油鍋，加入適量無鹽奶油，將馬鈴薯片整齊擺放至平底鍋，再將步驟二的食材均勻放在馬鈴薯上方，最後慢慢倒入事先準備好的蛋液。蓋上鍋蓋，轉小火，待10-15分鐘分鐘左右，灑上乳酪絲再悶一下，待乳酪絲融化後，美味的烘蛋料理即可上桌！

小撇步

1、可依個人喜好加入自己喜歡食材。
2、火候視家中瓦斯爐狀況自行拿捏。
3、牛奶及無鹽奶油可增添香氣，亦可替換成水或沙拉油、橄欖油。
4、蛋液可以多發打一下，比較容易膨脹，口感也會比較蓬鬆。

8,666 瀏覽

2020/04/06 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

鮮蔬鮭魚馬鈴薯烘蛋

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

腐乳空心菜

秋葵蒸蛋

懶人滷肉

泰風味松阪豬

抹茶千層

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

鮮蔬鮭魚馬鈴薯烘蛋

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查

膳夫鋼好鍋不鏽鋼 6 件組