❤ 乾煎明蝦 ❤

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明蝦有很多種料理方法~但我最愛的就是乾煎加上簡單香料就很美味了~雖然我也很愛加上起司做焗烤~但是太費工夫囉~所以乾煎品嘗就是一種滿足了~

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

明蝦 5隻
鹽巴 少許
粗黑粒胡椒粉 少許
迷迭香 少許
少許
  • 1 先將明蝦的肚子切半呈扇狀後,用少許鹽巴平均輕拍蝦的肚子,接著灑少許的粗粒黑胡椒和少許迷迭香,靜等5分鐘~
  • 2 倒入適量油熱平底鍋,開中小火,先煎明蝦的肚子再翻面(來回數次),見蝦子顏色變紅時,加一點點水(約一湯匙),鍋蓋悶住煎約1分鐘後,看見蝦子都紅肉就可盛盤囉!!
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2015/01/29 發表 1.1 萬 瀏覽

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