❤ 乾煎明蝦 ❤
食材
明蝦
5隻
鹽巴
少許
粗黑粒胡椒粉
少許
迷迭香
少許
水
少許
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1 先將明蝦的肚子切半呈扇狀後，用少許鹽巴平均輕拍蝦的肚子，接著灑少許的粗粒黑胡椒和少許迷迭香，靜等5分鐘~
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2 倒入適量油熱平底鍋，開中小火，先煎明蝦的肚子再翻面(來回數次)，見蝦子顏色變紅時，加一點點水(約一湯匙)，鍋蓋悶住煎約1分鐘後，看見蝦子都紅肉就可盛盤囉!!
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