【香菇鑲肉】改為健康的一半豆腐一半肉

Marven小姐不麻煩
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描述

除了豬絞肉與板豆腐之外

可隨意加入喜歡的食材

如胡蘿蔔、荸薺、青豆仁等等

可以降低熱量也可讓口感更豐富

【美味】★★★★
【麻煩】★★

份量

2 人份

食材

3朵
50g
1/3盒
適量
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1/2小匙
適量

步驟

  • 備料:板豆腐用重物壓約10分鐘,讓它脫水/香菇洗淨去蒂,將蒂頭切末/蔥切花/調好調味料。

    備料:板豆腐用重物壓約10分鐘,讓它脫水/香菇洗淨去蒂,將蒂頭切末/蔥切花/調好調味料。

  • 將蔥花、豬絞肉、切碎的板豆腐拌入調味料中醃15~20分鐘。並在香菇底部抹上一些太白粉。

    將蔥花、豬絞肉、切碎的板豆腐拌入調味料中醃15~20分鐘。並在香菇底部抹上一些太白粉。

  • 放進蒸鍋中(也可用電鍋),蒸15分鐘。

    放進蒸鍋中(也可用電鍋),蒸15分鐘。

  • 灑上蔥花,完成!

    灑上蔥花,完成!

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