【香菇鑲肉】改為健康的一半豆腐一半肉 Marven小姐不麻煩 35 食譜 241 粉絲 追蹤 151 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 除了豬絞肉與板豆腐之外 可隨意加入喜歡的食材 如胡蘿蔔、荸薺、青豆仁等等 可以降低熱量也可讓口感更豐富 【美味】★★★★ 【麻煩】★★ 份量 2 人份 食材 鮮香菇 3朵 豬絞肉 50g 板豆腐 1/3盒 蔥花 適量 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 香油 1大匙 糖 1小匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 太白粉 適量 步驟 備料：板豆腐用重物壓約10分鐘，讓它脫水／香菇洗淨去蒂，將蒂頭切末／蔥切花／調好調味料。 將蔥花、豬絞肉、切碎的板豆腐拌入調味料中醃15~20分鐘。並在香菇底部抹上一些太白粉。 放進蒸鍋中（也可用電鍋），蒸15分鐘。 灑上蔥花，完成！ 2015/01/28 發表 3,457 瀏覽
阿銓
