鮮蔬南瓜嫩雞燉飯


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南瓜香甜並含有維生素A、防止血管動脈硬化等優點,用白飯快速完成再加入雞肉、鮮蔬,原不愛吃南瓜的兒子都吃的津津有味,營養又簡單的燉飯真受歡迎唷!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
南瓜
1/3個
雞腿肉
100g
甜椒.小黃瓜.玉米粒..等蔬菜
適量
美麗媞妮特級初榨橄欖油
1大匙
白飯
2碗
洋葱
1/4個
蒜味胡椒粉
少許
米酒
少許
  • 1
    備料.將雞肉用蒜味胡椒粉及米酒稍醃.蔬菜切丁,南瓜切小塊.洋葱切絲備用
  • 2
    鍋中放入美麗媞妮特級橄欖油爆香洋葱
  • 3
    續放雞肉炒香
  • 4
    原鍋加水及南瓜塊煮到軟化
  • 5
    加入白飯及蔬菜丁拌炒,加塩調味即完成
小撇步

美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品,因此保有橄欖的芳香與純淨,使用品質保證的橄欖油,讓我烹調時更安心放心!
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2015/01/27 發表 9,604 瀏覽
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