柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜] 冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試...

柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜]


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冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試喔!

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份量
4 人份
食材
600克
150克
3片
2瓣
1小粒
調味料
1湯匙
1茶匙
500毫升
  • 1
    先將枝竹放入熱油鍋炸至金黃色備用
  • 2
    熱鍋下油,先爆香蔥及薑,然後下牛肋條,煎一至兩分鐘
  • 3
    下所有調味料及一小粒像手指頭般大的冰糖拌勻,用中火煮沸,然後轉小火燉煮45分鐘
  • 4
    最後下枝竹拌勻,煮至枝竹變軟身即成!
小撇步

如中途煮至太乾,要加水

加黑醬油是令牛肋條有點顏色,可省略

2015/02/02 發表 3,026 瀏覽
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