辣炒蒜苗香腸 香腸不管和蒜頭還是蒜苗都很搭。 辣辣的口味更開胃,飯多吃了好幾口。

辣炒蒜苗香腸


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香腸不管和蒜頭還是蒜苗都很搭。

辣辣的口味更開胃,飯多吃了好幾口。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2隻
1隻
1隻
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1茶匙
1.5茶匙
1茶匙
1大匙
少許
少許
  • 1
    香腸放入電鍋蒸10~15分鐘,放涼後切片備用。(想用煎的亦可。)
  • 2
    蒜苗白斜切片、蒜苗綠和青蔥斜切段、辣椒斜切片備用。
  • 3
    先將米酒、醬油、糖、辣油、香油、辣椒粉、白芝麻調勻開來備用。
  • 4
    起油鍋,爆香蒜末、辣椒、蔥白,放入香腸拌炒,再加入蒜苗白翻炒。
  • 5
    加入作法(3)和白胡椒粉、花椒粉拌炒均勻。
  • 6
    加入蔥綠、蒜苗綠快速拌炒一下即完成。
小撇步

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2015/02/09 發表 3,599 瀏覽
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