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辣炒蒜苗香腸

辣炒蒜苗香腸

描述

香腸不管和蒜頭還是蒜苗都很搭。

辣辣的口味更開胃,飯多吃了好幾口。

186 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香腸放入電鍋蒸10~15分鐘,放涼後切片備用。(想用煎的亦可。)

  • 蒜苗白斜切片、蒜苗綠和青蔥斜切段、辣椒斜切片備用。

    苗白斜切片、苗綠和青斜切段、辣椒斜切片備用。

  • 先將米酒、醬油、糖、辣油、香油、辣椒粉、白芝麻調勻開來備用。

  • 起油鍋,爆香末、辣椒白,放入香腸拌炒,再加入苗白翻炒。

  • 加入作法(3)和白胡椒粉、花椒粉拌炒均勻。

  • 加入蔥綠、蒜苗綠快速拌炒一下即完成。

    加入綠、苗綠快速拌炒一下即完成。

小撇步

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