蒜苗炒香腸
蒜苗炒香腸
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甜甜鹹鹹的蒜苗炒香腸好下飯! 而且這香腸要搭配新鮮蒜白或是蒜片吃才是更內行的解膩吃法！
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食材
香腸
4根
大蒜
2瓣切末或切片
蒜苗
2-3條切斜片
糖
1小匙
醬油
1/2大匙
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1鍋裡抹少許油，將香腸煎至兩面金黃後取出切片備用 -
2利用鍋中餘油爆香蒜苗和蒜末,再下香腸片拌炒至幾乎全熟
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3加入少許熱開水煮沸收汁後
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4加入糖和醬油拌炒入味後即可盛盤
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5將部分的蒜白或蒜片擺盤配著香腸一起吃，真的是好解膩又超內行的吃法！ 大家一定要試試啊！
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小撇步
*蒜苗備料之小說明：
蒜青（綠色部分）下鍋一起炒
蒜白（白色部分）可下一部分入鍋炒，其餘則是擺盤配著吃
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