蒜苗炒香腸

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甜甜鹹鹹的蒜苗炒香腸好下飯! 而且這香腸要搭配新鮮蒜白或是蒜片吃才是更內行的解膩吃法!
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食材

香腸 4根
大蒜 2瓣切末或切片
蒜苗 2-3條切斜片
1小匙
醬油 1/2大匙
  • 1 鍋裡抹少許油,將香腸煎至兩面金黃後取出切片備用
  • 2 利用鍋中餘油爆香蒜苗和蒜末,再下香腸片拌炒至幾乎全熟
  • 3 加入少許熱開水煮沸收汁後
  • 4 加入糖和醬油拌炒入味後即可盛盤
  • 5 將部分的蒜白或蒜片擺盤配著香腸一起吃,真的是好解膩又超內行的吃法! 大家一定要試試啊!
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小撇步

*蒜苗備料之小說明:
蒜青(綠色部分)下鍋一起炒
蒜白(白色部分)可下一部分入鍋炒,其餘則是擺盤配著吃
*更詳細圖文步驟請見
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2014/09/09 發表 8,659 瀏覽

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