蒜苗炒香腸 【38度金門高粱酒】


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家裡的男人,無論老少,都愛咬一口香腸,配上一口蒜頭或蒜苗,吃得津津有味的樣子,好像人生品嚐到的美味,不過爾爾!

每當餐桌上出現這道「蒜苗炒香腸」,家裡這對翁婿,立馬擺上兩個酒杯,準備把酒言歡!幾杯黃湯下肚…不是哼曲,就是大笑,這樣的Men’s Talk,是屬於男人們的愜意!

食材
香腸
5條
杏鮑菇
4個
玉米筍
10根
蒜頭
8粒
蒜苗
1支
奶油
15g
調味料
38度金門高粱酒
1大匙
醬油
1大匙
1/2小匙
黑胡椒
適量
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    香腸先用少許油煎至定形(不需要煎全熟)
  • 3
    定形的香腸較容易切成漂亮的片狀,備用
  • 4
    蒜片、蒜苗片、玉米筍厚片、杏鮑菇片,切好備用
  • 5
    杏鮑菇乾鍋煸香
  • 6
    待杏鮑菇煸出水份時,加入玉米筍一起炒
  • 7
    杏鮑菇水份揮發後,加入奶油,拌炒均勻
  • 8
    加入蒜片和香腸片,一起炒香
  • 9
    加入38度金門高粱酒等調味料,拌炒均勻至香腸片全熟
  • 10
    起鍋前加入蒜苗拌炒均勻即可盛盤。
  • 11
    小酌一杯高粱酒,吃著酒香味滿溢的香腸,微醺放鬆一下吧!
小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

2016/10/03 發表 2,379 瀏覽
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