奶香高麗菜湯 {露營ok}

2015/01/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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濃湯中喝得到高麗菜的鮮甜,
是我們家小孩最愛喝的湯之一呢!

食材 (2 人份 30 分鐘

洋蔥丁 1/4個
高麗菜(小棵) 1/3個
中筋 15g
鮮奶 150g
起司片切丁 2片
鹽與黑胡椒 調味用
  • 1 湯鍋中放一些水或高湯,加入洋蔥丁及高麗菜,煮至軟。
  • 2 將麵粉及牛奶先在碗中攪拌均勻後,倒入湯鍋。
  • 3 燉煮約10~15分。
  • 4 加入起司丁,攪拌。
  • 5 加鹽及黑胡椒,調整至自己喜歡的鹹淡度。完成!
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小撇步

1. 也可加玉米粒、紅蘿蔔、或馬鈴薯一起煮!
2. 起鍋前加一點鮮奶油煮一下,會更香濃喔!

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