8,264 道使用「中筋」的食譜
鮮蔬肉末米煎餅
鮮蔬肉末米煎餅 小毓の饗樂廚房🍳

家中電鍋常常剩下的那一點剩飯,不夠全家人吃下一餐,除了拿來炒飯之外,到底還能有什麼變化呢?看看冰箱還有什麼菜,常見的高麗菜、紅蘿蔔、...

食材:隔夜白飯、中筋麵粉、鹽、雞蛋、醬油膏、溫水、白胡椒粉、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豬絞肉

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蔥油餅
蔥油餅 爸爸煮什麼

每次做這款蔥油餅就想到宜蘭,一個好山好水的地方,也是我第一次吃到這款蔥油餅的地方,半煎炸的方式可以吃到表皮的香脆,裡頭還有餅皮的嚼勁...

食材:蔥、中筋麵粉、水、食用油、鹽、白胡椒粉

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三色小饅頭
三色小饅頭 維臨阿姨

你看這個小饅頭光亮潔白,沾上一點煉乳很好吃喔!只要把麵揉好注意你蒸饅頭時候的技巧。你的饅頭也一樣可以光亮潔白.詳細做法請看維臨阿姨:...

食材:中筋麵粉、細砂糖、速溶酵母、油、牛奶、南瓜粉、蝶豆花粉

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花捲
花捲 cooking瑪瑪

花捲蒸起來速度真的很快,用大火蒸籠蒸10分鐘就可以出爐了,蒸出來的花捲澎澎軟軟,裡面我灑了滿滿的蔥花跟白芝麻,沒吃完的放冰箱隔夜再用...

食材:中筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、白芝麻、青蔥

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重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕 雙胞胎留學去!

重乳酪蛋糕的做法很簡單,不用打發雞蛋,只要把材料攪拌均勻就可以了! 餅乾底的製作其實很簡單,而且自己做的餅乾底比較不會那麼快變不酥...

食材:中筋麵粉、玉米粉、奶油乳酪 (室溫軟化)、花生粉、檸檬皮屑、鮮奶油、杏仁粉、糖、蛋 (過濾)、奶油 (融化)、牛奶

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【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅
【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅 chou

食材:中筋麵粉、蛋、冷凍藍莓、蔥、奇亞籽、青花菜、紅茶、綠蘆筍、水、醬油、起司片

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甜美櫻桃餡水餃
甜美櫻桃餡水餃 歐嘉廚房

你吃過俄國的櫻桃餡水餃嗎?不想吃肉餡或是菜餡,可以試試水果餡料的水餃喔! 俄國人吃水餃是沾酸奶或是奶油,別有一番風味! 夏天能吃上櫻...

食材:櫻桃、中筋麵粉、水、蛋、油、鹽

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【影片】刈包皮 *超鬆軟*
【影片】刈包皮 *超鬆軟* Mrs P's Kitchen

又白又鬆軟的刈包,夾著肥美的豬腩肉,超級美味!雖然很容易買到刈包,但自己做也非常簡單,更新鮮美味! 可到我的Facebook 專頁,...

食材:快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉、牛奶

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布丁蛋糕
布丁蛋糕 雙胞胎留學去!

海綿蛋糕麵糊的比重和布丁液不一樣,使得這兩種液體能同時烘烤。冰涼的焦糖牛奶布丁搭配吸滿焦糖液的濕潤海綿蛋糕,絕對是一款受歡迎的消暑點心~

食材:細白糖、冷水、全蛋、全脂牛奶 (溫)、全蛋 (室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、葡萄籽油

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【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法
【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法 and그리고

改良版鹹甜鹹甜地瓜籤,吃一口停不下的古早味😋 簡單料理,樸實的美味。😋 🎬YT👉 and그리고影音食譜 《酥炸地瓜籤》食譜| Cr...

食材:地瓜、雞蛋、中筋麵粉、地瓜粉、糖、鹽巴

  • 20 說讚
巴西起司麵包 / 芝士波波
巴西起司麵包 / 芝士波波 嘿嘿

你有吃過巴西起司麵包嗎? 這街頭小吃是他們的國民美食 在澳洲超市還能買到冷藏的 但是價格不便宜 自己做cp值高很多 其實我覺得它是...

食材:牛奶、奶油、鹽巴、麵粉 (中筋/高筋)、木薯粉、蛋液 (60克大約是一顆鷄蛋)、帕馬臣起司碎

  • 12 說讚
野莓塔 Berry Tart
野莓塔 Berry Tart 9巷5弄甜點實驗室

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮,搭配濃郁可口的白巧克力奶油,和酸度分明的鮮豔新鮮莓果,是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作影...

食材:中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

  • 27 說讚
蟹殼黃/蔥香小餅/小包酥
蟹殼黃/蔥香小餅/小包酥 潔西卡的美味筆記

冰箱裡有大半把剩下的蔥,眼看尾部已經快要變質了,趕緊洗淨瀝乾,全部切成蔥花。吃了兩頓火鍋還是沒吃完,今天就來做成蔥花小餅吧! 蟹殼...

食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、鹽、蔥花、糖、蛋白、速發酵母粉、嫩雞調味粉(或鹽巴1.2g)、白芝麻、水、細砂糖、白胡椒粉(1撮)

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古早味甜燒餅
古早味甜燒餅 巴豆

小時候燒餅店裡那個有著薄薄硬殼的甜燒餅,是對於童年的回憶。

食材:中筋麵粉、細砂糖、酵母、沙拉油、水、香油

  • 11 說讚
芋頭饅頭
芋頭饅頭 爸爸煮什麼

自己做芋頭饅頭真的很簡單,料多實在不添加色素,芋頭的香甜鬆軟搭配饅頭的嚼勁,孩子們跟我都很喜歡這個簡單的好滋味! 可以參考實作影片...

食材:芋頭、中筋麵粉、速發乾酵母粉、糖、水、食用油

  • 16 說讚
英式司康
英式司康 阿綸甜點

最近在看到好朋友們點菜💕 不多說用心的我,立刻到烘培材料行買齊食材! 我再次捲起衣袖,來製作這個英式司康! 這配方吃起來外酥內軟,搭...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、葡糖乾

  • 29 說讚
  • 1 跟著做
#鬆餅+水果
#鬆餅+水果 趙嘉貞

食材:中筋麵粉、泡打粉或檸檬汁、鹽、雞蛋-蛋白蛋黃分開、細砂糖、牛奶、無鹽奶油-融化備用

  • 4 說讚
南瓜鬆餅
南瓜鬆餅 Puff芙

今天我們家吃南瓜義大利麵 需要熟南瓜泥400公克 當然不可能買到剛剛好的南瓜🎃啊!所以只能多不能少 剩下的南瓜泥就來做個南瓜鬆餅,剛...

食材:中筋麵粉、泡打粉、蛋、鹽、鮮奶、砂糖、奶油、肉桂粉(可以不放)、熟南瓜泥

  • 9 說讚

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