蕭瑋慈 17 食譜 33 粉絲 追蹤 清冰箱系列/菜頭高麗菜排骨湯 描述 跟朋友吃鍋剩下的食材,買盒小排骨燉湯就可以把所有食材丟進去啦! #清冰箱系列 #菜頭 #高麗菜 #排骨湯 #家常料理 #湯品 #燉煮 #鍋具 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 1/8 菜頭 適量 洋蔥 1顆 豬小排 1盒 泡菜 適量 蒜末 適量 年糕 依喜好 麵條 1人份 鹽巴 適量 水 1碗 胡椒 適量 步驟 備料:洋蔥切片,高麗菜切小片小片,菜頭切小塊,蒜頭切碎。 放入切好的蒜頭跟洋蔥炒香炒軟。 放入剩下的泡菜炒香(可放可不放)。 炒香之後放入豬小排、菜頭、高麗菜、年糕,加水至蓋過食材,蓋上鍋蓋轉小火燜煮15-20分鐘。 燜煮完之後加入鹽巴、胡椒調味即完成。 如果想吃麵的朋友,可以在最後5分鐘加入麵條一起煮。 完成✅晚餐開動! 小撇步 1. 泡菜剩下不多,只能提味用😢 喜歡泡菜湯底的朋友可以多放點喔 2. 可以配飯、麵條也可以加入冬粉。 3,493 瀏覽 2024/01/28 發表