通便瘦身湯

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平日應酬大吃大喝後,翌日我愛來個全菜日,光吃沙律水果,以高酵素調理腸胃,足進消化。不過寒冬再吃寒涼蔬果,可真受不了。生病所以我煲了「通便瘦身湯」,清肝火、通便秘、減肥、健脾胃,山楂去油解膩,決明子還有明目功效,特別適合年末聚會多常熬夜的日子。

食材 120 分鐘

瘦肉 114克
山楂乾 37.5克
決明子 37.5克
1片
半茶匙
1茶匙
10杯
  • 1 所有材料洗淨。
  • 2 瘦肉放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
  • 3 燒滾10杯水,放入所有材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮1.5小時,加入調味,即可食用。
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2015/01/20 發表 2.9 萬 瀏覽

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