清涼飲料~桂花酸梅湯

1 將各項材料量好重量，備用。

2 鍋中加入4000cc的水並將烏梅 山楂 甘草 鹹陳皮 放入大火煮沸(約10分鐘)，關小火燜煮30分後加入桂花煮約2~3分鐘後，加入冰糖拌勻，蓋上鍋蓋，熄火。放涼(一個晚上)後加入蜂蜜拌勻，即可分裝入罐，並放入冰箱(冰冰涼涼的風味更佳)

3 4000cc的水完成酸梅湯湯，裝罐約3200~3400cc。