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烤箱170度預熱.奶油用微波500W30秒軟化後.用電動攪拌器打成乳霜狀後將砂糖分2-3次分批加入攪拌均勻.
將蛋打散後分多次加入攪拌均勻.
再將鮮奶油也倒入.用電動攪拌器仔細拌勻
再將麵粉和可可粉和泡打粉過篩後倒入.用塑膠刮刀仔細拌勻.
再將可可豆倒入.大約拌開就好.
再將調好的麵糊倒入瑪芬杯中.上面再放上少許的杏仁片後.放入烤箱170度烤25-30分鐘.竹籤插入不沾黏即可.
小撇步
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台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享～ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
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