巧克力馬芬

2015/01/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.7萬 3,278 1 37

香濃巧克力和鬆軟的蛋糕體.不甜不膩.喜歡巧克力的朋友一定要試試看喔~

食材 (2 人份 45 分鐘

材料
低筋麵粉 105g
可可粉 18g
泡打粉 3g
奶油 80g
砂糖 70g
室溫蛋 1個
鮮奶油 85ml
巧克力豆 40g
杏仁片 少許
  • 1 烤箱170度預熱.奶油用微波500W30秒軟化後.用電動攪拌器打成乳霜狀後將砂糖分2-3次分批加入攪拌均勻.
  • 2 將蛋打散後分多次加入攪拌均勻.
  • 3 再將鮮奶油也倒入.用電動攪拌器仔細拌勻
  • 4 再將麵粉和可可粉和泡打粉過篩後倒入.用塑膠刮刀仔細拌勻.
  • 5 再將可可豆倒入.大約拌開就好.
  • 6 再將調好的麵糊倒入瑪芬杯中.上面再放上少許的杏仁片後.放入烤箱170度烤25-30分鐘.竹籤插入不沾黏即可.
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這個可以做幾個呢?

一年前