百頁豆腐堡(穀盛壽喜燒)
這道菜要趁熱吃才可吃到豆腐的酥脆感
百頁豆腐的味道藉著內餡的加持
口感美味升級!
部落格:
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雞胸肉剁成泥攪拌至有黏性,百頁豆腐切片,紅蘿蔔、芹菜、洋蔥切末
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1項除百頁豆腐外,食材拌勻,塩、香蒜粒、香油調味
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餡料塗在百頁豆腐上,上下兩片合起,邊緣沾上玉米粉
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小火半油炸後再大火逼油,炸至金黃
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淋上醬汁、蔥絲、辣椒絲提味,(醬汁:豆瓣醬、榖盛壽喜燒)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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