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照燒雞肉豆腐堡.

照燒雞肉豆腐堡.

描述

雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.

849 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
照燒醬

步驟

  • 前一晚豆腐去除水份後,將豆腐壓碎,再將所有材料全部攪拌到成黏稠狀,照燒醬汁調勻備用

    前一晚豆腐去除水份後,將豆腐壓碎,再將所有材料全部攪拌到成黏稠狀,照燒醬汁調勻備用

  • 雞肉泥用雙手拍打做成漢堡狀(手可抹些油比較好成型)

    雞肉泥用雙手拍打做成漢堡狀(手可抹些油比較好成型)

  • 熱鍋,鍋內放少許油後將漢堡肉放入鍋中用中小火慢慢煎熟.

    熱鍋,鍋內放少許油後將漢堡肉放入鍋中用中小火慢慢煎熟.

  • 最後再將多餘油份用餐巾紙去除後將照燒醬汁倒入,直到醬汁收乾即可盛盤

    最後再將多餘油份用餐巾紙去除後將照燒醬汁倒入,直到醬汁收乾即可盛盤

小撇步

★代用味霖1大匙=酒1大匙+砂糖1小匙

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HanasKitchen 240 食譜 5,776 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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