照燒雞肉豆腐堡.


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雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
材料
250g
80g
1個
120g
1小匙
5大匙
少許
1大匙
1大匙
照燒醬
2大匙
2大匙
2大匙
2小匙
  • 1
    前一晚豆腐去除水份後,將豆腐壓碎,再將所有材料全部攪拌到成黏稠狀,照燒醬汁調勻備用
  • 2
    雞肉泥用雙手拍打做成漢堡狀(手可抹些油比較好成型)
  • 3
    熱鍋,鍋內放少許油後將漢堡肉放入鍋中用中小火慢慢煎熟.
  • 4
    最後再將多餘油份用餐巾紙去除後將照燒醬汁倒入,直到醬汁收乾即可盛盤
小撇步

★代用味霖1大匙=酒1大匙+砂糖1小匙

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2014/08/25 發表 7,285 瀏覽
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照燒雞肉豆腐堡. 雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.