蔬食咖哩刀削湯麵
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突發奇想想用咖裡來搭配刀削麵, 還挺搭的耶!
份量
1
人份
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1食材準備：紅蘿蔔切片、洋菇切片、黑木耳切絲、蔥切段、蛋打散 -
2平底鍋加入少許油，放進紅蘿蔔炒香
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3依序放入洋菇與黑木耳拌炒
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4加入些許水一同拌炒
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5放入咖哩塊1塊，再依個人口味加鹽調味
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6將北方刀削麵直接放進平底鍋中拌炒
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7刀削麵散開後，即可加入蛋液，蛋熟後即可起鍋囉！
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8盛裝入碗，撒上蔥花就完成囉。
小撇步
1. 急凍熟麵不須事先解凍, 直接從冷凍庫拿出即可。
2. 水要在咖哩塊放進平底鍋前加唷, 以免咖哩塊黏鍋底!
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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