什錦刀削湯麵 Ca Ca Cooking 463 食譜 1,164 粉絲 追蹤 218 說讚 一起做 讚 收藏 描述 滿滿豐富的食材,一碗就可以吃到美味又健康的麵食料理哦! 食材 刀削麵 2人份 火鍋豬肉片 8片 花枝丸 4顆 甜不辣 1片 乾香菇 3朵 大白菜 適量 紅蘿蔔 2片 油蔥酥 少許 蒜頭 1顆 青蔥 2支 調味 鹽 適量 胡椒粉 少許 日式醬油 1匙 步驟 乾香菇泡軟後切段,大白菜洗淨切段,紅蘿蔔削皮後切片,蒜頭切末,青蔥切末,豬肉片以少許的米酒及鹽稍微醃一下備用。 熱鍋加少許的油,將香菇及蒜末下鍋炒香。 加入6分滿量的冷開水煮至大滾。 將花枝丸、甜不辣、大白菜及紅蘿蔔放入。 把刀削麵放入煮至熟成。 將火鍋豬肉片放入,煮約3分鐘。 以適量的鹽、1匙的日式醬油、少許的胡椒粉調味,再加入少許的油蔥酥。 盛碗後撒上蔥花,就可以美味上桌了哦! 小撇步 喜歡吃辣的話,盛好麵後再加點小辣椒丁,口味也很棒哦! 1.6 萬 瀏覽 2017/07/13 發表