什錦刀削湯麵

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描述

滿滿豐富的食材,一碗就可以吃到美味又健康的麵食料理哦!

食材

調味

步驟

  • 乾香菇泡軟後切段,大白菜洗淨切段,紅蘿蔔削皮後切片,蒜頭切末,青蔥切末,豬肉片以少許的米酒及鹽稍微醃一下備用。

    香菇泡軟後切段,大白菜洗淨切段,紅蘿蔔削皮後切片,頭切末,青切末,豬肉片以少許的米酒及鹽稍微醃一下備用。

  • 熱鍋加少許的油,將香菇及蒜末下鍋炒香。

    熱鍋加少許的油,將香菇末下鍋炒香。

  • 加入6分滿量的冷開水煮至大滾。

    加入6分滿量的冷開水煮至大滾。

  • 將花枝丸、甜不辣、大白菜及紅蘿蔔放入。

    將花枝丸、甜不辣、大白菜紅蘿蔔放入。

  • 把刀削麵放入煮至熟成。

    把刀削麵放入煮至熟成。

  • 將火鍋豬肉片放入,煮約3分鐘。

    將火鍋豬肉片放入,煮約3分鐘。

  • 以適量的鹽、1匙的日式醬油、少許的胡椒粉調味,再加入少許的油蔥酥。

    以適量的鹽、1匙的日式醬油、少許的胡椒粉調味,再加入少許的油酥。

  • 盛碗後撒上蔥花,就可以美味上桌了哦!

    盛碗後撒上花,就可以美味上桌了哦!

小撇步

喜歡吃辣的話,盛好麵後再加點小辣椒丁,口味也很棒哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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