什錦刀削湯麵

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滿滿豐富的食材,一碗就可以吃到美味又健康的麵食料理哦!

食材
刀削麵
2人份
火鍋豬肉片
8片
花枝丸
4顆
甜不辣
1片
乾香菇
3朵
大白菜
適量
紅蘿蔔
2片
油蔥酥
少許
蒜頭
1顆
青蔥
2支
調味
適量
胡椒粉
少許
日式醬油
1匙
  • 1
    乾香菇泡軟後切段,大白菜洗淨切段,紅蘿蔔削皮後切片,蒜頭切末,青蔥切末,豬肉片以少許的米酒及鹽稍微醃一下備用。
  • 2
    熱鍋加少許的油,將香菇及蒜末下鍋炒香。
  • 3
    加入6分滿量的冷開水煮至大滾。
  • 4
    將花枝丸、甜不辣、大白菜及紅蘿蔔放入。
  • 5
    把刀削麵放入煮至熟成。
  • 6
    將火鍋豬肉片放入,煮約3分鐘。
  • 7
    以適量的鹽、1匙的日式醬油、少許的胡椒粉調味,再加入少許的油蔥酥。
  • 8
    盛碗後撒上蔥花,就可以美味上桌了哦!
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小撇步

喜歡吃辣的話,盛好麵後再加點小辣椒丁,口味也很棒哦!

2017/07/13 發表 3,631 瀏覽
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