Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 什錦刀削湯麵 描述 滿滿豐富的食材,一碗就可以吃到美味又健康的麵食料理哦! 224 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 刀削麵 2人份 火鍋豬肉片 8片 花枝丸 4顆 甜不辣 1片 乾香菇 3朵 大白菜 適量 紅蘿蔔 2片 油蔥酥 少許 蒜頭 1顆 青蔥 2支 調味 鹽 適量 胡椒粉 少許 日式醬油 1匙 步驟 乾香菇泡軟後切段,大白菜洗淨切段,紅蘿蔔削皮後切片,蒜頭切末,青蔥切末,豬肉片以少許的米酒及鹽稍微醃一下備用。 熱鍋加少許的油,將香菇及蒜末下鍋炒香。 加入6分滿量的冷開水煮至大滾。 將花枝丸、甜不辣、大白菜及紅蘿蔔放入。 把刀削麵放入煮至熟成。 將火鍋豬肉片放入,煮約3分鐘。 以適量的鹽、1匙的日式醬油、少許的胡椒粉調味,再加入少許的油蔥酥。 盛碗後撒上蔥花,就可以美味上桌了哦! 小撇步 喜歡吃辣的話,盛好麵後再加點小辣椒丁,口味也很棒哦! 1.9 萬 瀏覽 2017/07/13 發表