烤鮭魚鮮蔬蛋盅

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主婦在家一個人的午餐,走的是簡單、走的是快速、走的是清冰箱路線,而烤蛋盅就是其中的一道,雖為無需繁瑣技巧但是端上桌卻是頗有騙人的華麗架勢啊~~

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食材

鮭魚(煎熟) 適量
洋蔥(切丁) 適量
綠花椰 適量
罐頭玉米粒 適量
鹽、黑胡椒 適量
雞蛋 適量
  • 1 將洋蔥切丁、綠花椰菜切一口大小並去除老皮、煎熟的鮭魚扳大塊
  • 2 將洋蔥丁先爆香後,下綠花椰菜拌炒一下再蓋上鍋蓋悶煮一會,最後下鮭魚、玉米粒、鹽、黑胡椒拌均勻
  • 3 將步驟2裝填入烤皿盅,中間略壓一個凹槽後打顆蛋進去,再放進預熱200度西烤箱,烤至蛋至喜愛的熟度即可
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2015/01/10 發表 2.1 萬 瀏覽

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