韓式年糕泡菜鍋【小七食堂回家煮】
描述
太冷懶得跑太遠，還好樓下有小7，真的很方便。既然都是韓式泡菜鍋了，當然就要來個韓式年糕，也因為太冷，一樣懶得跑太遠，韓式年糕就以非常簡單的方式，自己動手了，軟軟QQ的年糕好好吃，一邊做一邊偷吃！
煮鍋時，則用辣味噌來增加香辣味，而且還加了紅蘿蔔、馬鈴薯和水煮蛋，哈哈，一大鍋熱呼呼的吃得好滿足，也辣得滿頭汗！好不過癮呀～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先製作韓式年糕。糯米粉、在來米粉、鹽和水全部倒入鋼盆裡。
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韓式年糕混拌一下，不用成糰，讓它們是鬆散狀態。
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韓式年糕將散年糕在放在盤子裡，覆上保鮮膜，以微波1分半鐘，拿出後，再次均勻拌合，微波2分鐘，即熟。
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韓式年糕趁熱，先在袋子裡沾一點麻油，再將年糕團放進袋內，以木棒槌打出彈性。
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韓式年糕分成數等份，搓成細條狀，再切成小段即韓式年糕。
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以油熱湯，放入紅味噌炒出香氣。
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將韓式泡菜鍋全部倒進去，續以中火煮。
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湯微微沸騰時，再放入韓式年糕和水煮蛋，以中火煮至滾，即可熄火，上桌前再放入山茼蒿，以避免葉子變黃或太爛。
![先製作[韓式年糕]。糯米粉、在來米粉、鹽和水全部倒入鋼盆裡。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F427529%2F371265385025e24f.jpg&width=800)
![[韓式年糕]混拌一下，不用成糰，讓它們是鬆散狀態。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F427530%2F84c30a5344451762.jpg&width=800)
![[韓式年糕]將散年糕在放在盤子裡，覆上保鮮膜，以微波1分半鐘，拿出後，再次均勻拌合，微波2分鐘，即熟。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F427531%2F1c8f11f2471b7223.jpg&width=800)
![[韓式年糕]趁熱，先在袋子裡沾一點麻油，再將年糕團放進袋內，以木棒槌打出彈性。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F427533%2F06d993574c7f75bf.jpg&width=800)
![[韓式年糕]分成數等份，搓成細條狀，再切成小段即韓式年糕。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F427537%2F7f22b0b3c0cdadfa.jpg&width=800)
小撇步
馬上吃 回家煮 你要的火鍋都在7-ELEVEN，火鍋食譜開跑囉 !
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