烤一夜干 鯖魚[烤箱食譜][省事食譜] 上牛排店點鯖魚排嗎?油油的鯖魚,和鮭魚一樣適合烤,配白飯配麵或當下酒菜都很美味...只要有工具就很好料理.

烤一夜干 鯖魚[烤箱食譜][省事食譜]


Greatcake大工程
61 食譜 66 粉絲
收藏 96 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

上牛排店點鯖魚排嗎?油油的鯖魚,和鮭魚一樣適合烤,配白飯配麵或當下酒菜都很美味...只要有工具就很好料理.

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    古有明訓,工欲善其事,必先利其器.準備工具,不鏽鋼筷及鋼筷固定尺
  • 2
    沒有鋼筷固定尺,也可用無色鋁線替代(食材不會接觸到鋁線).
  • 3
    大賣場一夜干(薄鹽鯖魚)一片,沖水小洗
  • 4
    在深烤盤上組好鋼筷
  • 5
    距上發熱器5cm,上火, 130度15分鐘,烤到金黃色,有噗嗞噗嗞氣泡即可
  • 6
    成品,烤香不烤焦
小撇步

烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高,也可使下層用反射熱能乾烤

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

2014/12/31 發表 6,684 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Greatcake大工程
61 食譜 66 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖鳳梨酥獅王洗碗精鮑魚洛神花滷味早午餐南瓜濃湯芒果百香果枸杞鳳梨泡麵馬卡龍拉麵水波爐冰淇淋秋葵普格義大利麵醬鑄鐵鍋檸檬火龍果蜂蜜Bosch廚師機蛋捲臭豆腐虎牌電子鍋舒肥機燒肉芭樂3M真空保鮮盒奇異果芋頭牛肉麵素食史雲生雞湯減肥餐奇亞籽土豆紅豆披薩壽司飛利浦IH電子鍋微波爐迷迭香涼拌小黃瓜便當WMF快力鍋壽喜燒水果