[留學生電鍋料理]粉蒸排骨
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食材
五香蒸肉粉
一包
小排骨
一磅
醬油、米酒
兩匙
蒜末與辣椒末
適量
南瓜、地瓜或者馬鈴薯
切塊
辣豆瓣醬
一匙
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1 準備醃料，將辣豆瓣醬、醬油、米酒充分攪拌後，下蒜末以及辣椒末，並倒入一包蒸肉粉
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2 將排骨放進醃料裡並充分攪拌
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3 將根莖類（南瓜 地瓜或者馬鈴薯）滾刀塊切好，擺在碗底，上面再鋪上已經充分裹上蒸肉粉的排骨
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4 蒸四十分鐘即可，若用電鍋，倒入一碗水。
小撇步
將蒸肉粉直接與醃料充分攪拌再下排骨，蒸肉粉就會緊緊巴住排骨，非常美味
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