愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 [留學生電鍋料理]粉蒸排骨 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,810 粉絲 追蹤 609 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 將五香蒸肉粉正確運用,就可以簡單做出好吃的粉蒸排骨! 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 五香蒸肉粉 一包 小排骨 一磅 醬油、米酒 兩匙 蒜末與辣椒末 適量 南瓜、地瓜或者馬鈴薯 切塊 辣豆瓣醬 一匙 準備醃料,將辣豆瓣醬、醬油、米酒充分攪拌後,下蒜末以及辣椒末,並倒入一包蒸肉粉 將排骨放進醃料裡並充分攪拌 將根莖類(南瓜 地瓜或者馬鈴薯)滾刀塊切好,擺在碗底,上面再鋪上已經充分裹上蒸肉粉的排骨 蒸四十分鐘即可,若用電鍋,倒入一碗水。 小撇步 將蒸肉粉直接與醃料充分攪拌再下排骨,蒸肉粉就會緊緊巴住排骨,非常美味 2014/12/29 發表 1.3 萬 瀏覽