家常料理-粉蒸排骨 一直覺得這是一個複雜又難料理的一道菜,這天鼓起勇氣決定嘗試看看,原來,一點都不難喔!材料處理好,放入電鍋蒸就可以了,挺適合夏天料理的!

家常料理-粉蒸排骨


Amy Li
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一直覺得這是一個複雜又難料理的一道菜,這天鼓起勇氣決定嘗試看看,原來,一點都不難喔!材料處理好,放入電鍋蒸就可以了,挺適合夏天料理的!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
醃料
3顆
2匙
1匙
1匙
適量
適量
  • 1
    排骨加入所有醃料,醃製30分鐘或過夜
  • 2
    將醃好的肉加入適量的蒸肉粉,混合均勻
  • 3
    找一個可以入電鍋的容器,將裹好蒸肉粉的排骨放入(如果家裡有地瓜或芋頭,這時可以去片切成適當大小,鋪在盤底,這天家裡沒有,就省略了),電鍋外鍋放2杯水去蒸,電鍋跳起,再悶個10分鐘(這時,可以試一下肉的軟硬度,覺得不夠軟嫩,電鍋可以加水,再蒸一下),就完成囉!
  • 4
    不用開火顧爐,一道看似很厲害的菜就完成囉!
2019/06/27 發表 1,298 瀏覽
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