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小毓の饗樂廚房🍳
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粉蒸排骨。電鍋料理

粉蒸排骨。電鍋料理

描述

只要醃排骨、裹上蒸肉粉、放入電鍋蒸,就能輕鬆完成這道電鍋料理。蒸好的排骨軟嫩,搭配吸飽肉汁的南瓜鋪底,當做宴客或家常菜都相常適合。

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將排骨放進碗內,加入調味料抓醃,至少醃30分鐘。

    將排骨放進碗內,加入調味料抓醃,至少醃30分鐘。

  • 南瓜洗淨,切滾刀塊(約2-3公分大小),青蔥切蔥花備用。

    南瓜洗淨,切滾刀塊(約2-3公分大小),青花備用。

  • 南瓜直接鋪在深盤中。

    南瓜直接鋪在深盤中。

  • 取另外一個空盤,倒入整包蒸肉粉。拿出步驟1醃好的排骨,去沾蒸肉粉。

    取另外一個空盤,倒入整包蒸肉粉。拿出步驟1醃好的排骨,去沾蒸肉粉。

  • 然後直接把沾好粉的排骨均勻鋪在南瓜上。再將盤子放入電鍋,外鍋加入2杯水約30-40分鐘。

    然後直接把沾好粉的排骨均勻鋪在南瓜上。再將盤子放入電鍋,外鍋加入2杯水約30-40分鐘。

  • 待跳保溫後再燜5分鐘,取出後灑上蔥花就完成囉!

    待跳保溫後再燜5分鐘,取出後灑上花就完成囉!

小撇步

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小毓の饗樂廚房🍳 443 食譜 2.3 萬 粉絲

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