咖哩松鼠魚【榖盛綠咖哩】
咖哩松鼠魚【榖盛綠咖哩】
收藏 77
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炸成金黃的魚身,淋上多層次的泰式咖哩,鹹香酥脆的口感,就連我家不吃辣的小朋友也喜歡呢!
歡迎加入饗食廚房~開心料理https://www.facebook.com/groups/617068098420349/?fref=nf
開心料理https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl
食材
魚
一條
地瓜粉
3大匙
榖盛綠咖哩
一塊
蔥絲,辣椒絲
適量
醃料
鹽和米酒
少許
-
1將魚頭切下,平剖去骨和邊刺(可以魚攤老闆幫忙) -
2斜切十字花紋(或直接切塊都可以),灑少許醃料
-
3沾乾地瓜粉(每個縫隙都要沾滿)
-
4放入中高溫油鍋用大火炸至金黃取出擺盤
-
5鍋中加80G水和一塊【榖盛綠咖哩】煮化
-
6淋在魚身上,放蔥與辣椒絲裝飾即可
-
7穀盛綠咖哩具多層次泰式香料風味,把南洋泰式料理變簡單了! 只要一小塊,美味料理輕鬆完成!
![斜切十字花紋(或直接切塊都可以),灑少許[醃料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/424837/large_346bc55f0c7ce7f2.jpg)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef