咖哩松鼠魚【榖盛綠咖哩】
描述
炸成金黃的魚身,淋上多層次的泰式咖哩,鹹香酥脆的口感,就連我家不吃辣的小朋友也喜歡呢!
歡迎加入饗食廚房~開心料理https://www.facebook.com/groups/617068098420349/?fref=nf
開心料理https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl
步驟
-
將魚頭切下,平剖去骨和邊刺(可以魚攤老闆幫忙)
-
斜切十字花紋(或直接切塊都可以),灑少許醃料
-
沾乾地瓜粉(每個縫隙都要沾滿)
-
放入中高溫油鍋用大火炸至金黃取出擺盤
-
鍋中加80G水和一塊【榖盛綠咖哩】煮化
-
淋在魚身上,放蔥與辣椒絲裝飾即可
-
穀盛綠咖哩具多層次泰式香料風味,把南洋泰式料理變簡單了! 只要一小塊,美味料理輕鬆完成!
![斜切十字花紋(或直接切塊都可以),灑少許[醃料]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F424837%2F346bc55f0c7ce7f2.jpg&width=800)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef
