韓式醬煮蘿蔔秋刀魚, 꽁치무조림
描述
甜辣醬料一起燉煮入味沒腥味的醬煮蘿蔔秋刀魚，秋刀魚不只是優良蛋白質的來源，其所含OMEGA-3可使皮膚光滑潤澤，也有預防血管阻塞的效果，蘿蔔有豐富的維生素B、C、E，這些物質都具有抗氧化效果，可以防止OMEGA－3的氧化，因此在吃秋刀魚時更好能一起吃點蘿蔔，吸附滿滿醬料的秋刀魚和蘿蔔，真是美味！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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把秋刀魚的頭和內臟去除後洗一洗，可以把裡面的血弄掉，切3段，撒鹽後靜置20分鐘後輕鬆洗 Tip. 很快洗一下然後用廚房紙巾擦乾Tip. 如果腥味比較重，可以放在洗米水或牛奶裡面一下
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先放蘿蔔，再放切段的秋刀魚，再加醬料後放入水（500ml） * 醬料: 醬油 （4），糖（2），辣椒粉（1），米酒（2），沙拉油（1.5），蒜泥（1），薑泥（0.5）
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中火煮20分鐘
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韓式醬煮蘿蔔秋刀魚就完成了
小撇步
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
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