百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Andreina Kao
4 食譜 2 粉絲

❄ An's ❄ 香烤花椒豬五花

❄ An's ❄ 香烤花椒豬五花

描述

想吃吃不同的五花肉風味嗎?!
試試 ❄ An's ❄ 香烤花椒豬五花 吧!
因為人在紐西蘭的 ❄ An ❄ 常常跑出去吃中式料理,發現他們的料理常常會使用“花椒”來提味,所以就是這做這道料理~結果評價不錯噢!!
所以快來參考看看吧~不會後悔的

202 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備醃料,
醬油跟米酒的份量為1:1,
❄ An ❄ 使用一般飯碗約置入至1公分左右的分量

    準備醃料, 醬油跟米酒的份量為1:1, ❄ An ❄ 使用一般飯碗約置入至1公分左右的分量

  • 蒜,薑切成細末,
這次我取大約五瓣大蒜,
一同切成像薑末那樣

    ,切成細末, 這次我取大約五瓣大, 一同切成像末那樣

  • 如果想要的話可以加點紅糖進醃料之中的話,
紅糖量大約7.5ml量匙份量,
或是可以使用一個鐵湯匙的量即可

    如果想要的話可以加點紅糖進醃料之中的話, 紅糖量大約7.5ml量匙份量, 或是可以使用一個鐵湯匙的量即可

  • 之後將所以醃料放入準備好的陶瓷碗中,五花肉兩面都需要徹底浸入醬汁.大約30分鐘後再進行翻面再醃30分鐘.

    之後將所以醃料放入準備好的陶瓷碗中,五花肉兩面都需要徹底浸入醬汁.大約30分鐘後再進行翻面再醃30分鐘.

  • 醃好後取出五花肉放置烤盤中,
可以先在烤盤鋪上鋁鉑紙

    醃好後取出五花肉放置烤盤中, 可以先在烤盤鋪上鋁鉑紙

  • 用200度左右先烤15分鐘,
我先烤肉的部分,
帶皮的因為容易烤焦,
所以等到翻面後約在烘烤5~10分鐘即可取出裝盤

    用200度左右先烤15分鐘, 我先烤肉的部分, 帶皮的因為容易烤焦, 所以等到翻面後約在烘烤5~10分鐘即可取出裝盤

7,228 瀏覽
avatar
Andreina Kao 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 白菜滷 蒸蛋 菠菜 粽子 涼拌小黃瓜 鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 花椰菜 義大利麵 雞湯 打拋豬 豆腐 高麗菜 雞肉 台式泡菜 茄子 四季豆 排骨 湯麵 酸辣湯 杏鮑菇 金針菇 娃娃菜 餅乾 炒麵 竹筍 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 低脂高蛋白 高麗菜飯 番茄 櫛瓜 滷肉 家常菜 糖醋排骨 地瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 三杯雞 馬鈴薯 瓜仔肉 南瓜 早餐 麻婆豆腐