鹽麴香烤豬五花~鮮嫩多汁


Chloé Cookin'Fun
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這次使用鹽麴來料理,讓肉質更為鮮美多汁,又不死鹹!作法十分簡單,大家一定要試試!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    豬肉先用廚房紙巾將表面略壓乾,鹽麴、黑胡椒、香料均勻塗滿整塊豬肉。放置於冰箱至少約一小時以上入味,或是可前一晚就先醃製。烤箱預熱,以210度烤約15分鐘即可。
  • 2
    切片上桌開動囉!很簡單又好吃的料理~
小撇步

香料種類不拘!家裡只有義大利綜合香料,就用義式的,有咖喱風味的香料,也就使用咖喱風味的,總之很隨性很簡單!

2017/11/28 發表 4,636 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Jo-ann Su
    Jo-ann Su

    烤之前需要把醃料洗掉嗎?

    Chloé Cookin'Fun
    作者Chloé Cookin'Fun

    不用喔!

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