Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲 追蹤 鹽麴香烤豬五花~鮮嫩多汁 描述 這次使用鹽麴來料理,讓肉質更為鮮美多汁,又不死鹹!作法十分簡單,大家一定要試試! #家常食材 #豬肉 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 202 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬五花肉(三層肉) 600g 鹽麴 2大匙 綜合香料 適量 黑胡椒 適量 步驟 豬肉先用廚房紙巾將表面略壓乾,鹽麴、黑胡椒、香料均勻塗滿整塊豬肉。放置於冰箱至少約一小時以上入味,或是可前一晚就先醃製。烤箱預熱,以210度烤約15分鐘即可。 切片上桌開動囉!很簡單又好吃的料理~ 小撇步 香料種類不拘!家裡只有義大利綜合香料,就用義式的,有咖喱風味的香料,也就使用咖喱風味的,總之很隨性很簡單! 1 萬 瀏覽 2017/11/28 發表