香烤味增五花肉
香烤味增五花肉
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年節快到了.想來大家都在想準備年菜的菜色.這次我選用了帶皮五花肉.也給我的拜拜三牲禮不一樣的做法.雖然有點麻煩.不過是一道色香味俱全的美味料理唷.
食材
五花肉
1公斤
蒜苗
1隻
醃料
味增
120g
砂糖
30g
米酒
40ml
檸檬汁
半顆
醬油
1大匙
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![將[醃料]的材料攪拌均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將醃料的材料攪拌均勻 -
2五花肉洗淨後.用廚房紙巾將水分吸乾.再均勻得塗抹上醃料
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3用密封盒裝起來.放冰箱冷藏3天
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4將表面的醃醬洗淨
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5烤箱以200度c.烘烤30分鐘.
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6適當的火侯讓味增醬.完全滲入肉內.肉味鮮香甜.
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7搭配蒜苗.簡單好吃不油膩唷
![將[醃料]的材料攪拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/272343/large_b3a8c01785da52e9.jpg)
