蒜香鹽烤五花肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
五花肉
300g
蒜頭
三小粒
洋蔥
半顆
鹽
少許
白楜椒粉
少許
米酒
一大匙
奶油
一小塊
-
1將蒜頭拍碎切末備用，洋蔥半顆切絲。
-
2五花肉兩條約300g,沖水洗淨擦乾，倒入一大匙米酒，蒜末，一小匙鹽，白楜椒粉少許，醃至入味（約15-20分） -
3用平底鍋或烤盤，將五花肉煎熟（不用放油），蒜末焦黃，鍋邊空間可以炒洋蔥，放小塊奶油炒軟盛盤鋪底。
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4最後上桌前，剪刀剪小條狀即可完成。
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