蒜香鹽烤五花肉

2016/09/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不油不膩五花肉,在家也能清鬆做!

食材 (3 人份 15 分鐘

五花肉 300g
蒜頭 三小粒
洋蔥 半顆
少許
白楜椒粉 少許
米酒 一大匙
奶油 一小塊
  • 1 將蒜頭拍碎切末備用,洋蔥半顆切絲。
  • 2 五花肉兩條約300g,沖水洗淨擦乾,倒入一大匙米酒,蒜末,一小匙鹽,白楜椒粉少許,醃至入味(約15-20分)
  • 3 用平底鍋或烤盤,將五花肉煎熟(不用放油),蒜末焦黃,鍋邊空間可以炒洋蔥,放小塊奶油炒軟盛盤鋪底。
  • 4 最後上桌前,剪刀剪小條狀即可完成。
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