蒜香鹽烤五花肉

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不油不膩五花肉,在家也能清鬆做!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
五花肉
300g
蒜頭
三小粒
洋蔥
半顆
少許
白楜椒粉
少許
米酒
一大匙
奶油
一小塊
  • 1
    將蒜頭拍碎切末備用,洋蔥半顆切絲。
  • 2
    五花肉兩條約300g,沖水洗淨擦乾,倒入一大匙米酒,蒜末,一小匙鹽,白楜椒粉少許,醃至入味(約15-20分)
  • 3
    用平底鍋或烤盤,將五花肉煎熟(不用放油),蒜末焦黃,鍋邊空間可以炒洋蔥,放小塊奶油炒軟盛盤鋪底。
  • 4
    最後上桌前,剪刀剪小條狀即可完成。
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2016/09/18 發表 7,314 瀏覽
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