蒜香鹽烤五花肉

Emily Chang
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描述

不油不膩五花肉,在家也能清鬆做!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

300g
三小粒
半顆
少許
少許
一大匙
一小塊

步驟

  • 將蒜頭拍碎切末備用,洋蔥半顆切絲。

  • 五花肉兩條約300g,沖水洗淨擦乾,倒入一大匙米酒,蒜末,一小匙鹽,白楜椒粉少許,醃至入味(約15-20分)

    五花肉兩條約300g,沖水洗淨擦乾,倒入一大匙米酒,蒜末,一小匙鹽,白楜椒粉少許,醃至入味(約15-20分)

  • 用平底鍋或烤盤,將五花肉煎熟(不用放油),蒜末焦黃,鍋邊空間可以炒洋蔥,放小塊奶油炒軟盛盤鋪底。

    用平底鍋或烤盤,將五花肉煎熟(不用放油),蒜末焦黃,鍋邊空間可以炒洋蔥,放小塊奶油炒軟盛盤鋪底。

  • 最後上桌前,剪刀剪小條狀即可完成。

    最後上桌前,剪刀剪小條狀即可完成。

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