全部分類 魚類 (2,361) 懶人清蒸魚 @188懶人料理 分享傳送傳送列印 188懶人料理 244 食譜 6,651 粉絲 追蹤 224 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 怕煎魚煎到皮開肉綻不成魚嗎?試試用電鍋來蒸魚吧~簡簡單單就能吃出魚的鮮甜味! 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF 食材 鱸魚 一條 調味料 蔥 一隻 薑 五片 醬油 一瓷湯匙 黑豆豉 少許 1 魚略沖洗，放在盤子上，斜切兩道，肚子和劃開處內塞進薑片，將豆豉，蔥段放在魚上面，淋上醬油 2 放入電鍋，外鍋加滿滿一杯水，按下去，鍋子跳起來後就可以吃了 小撇步 1.魚以電鍋放得下為準，可以買大賣場清理好的魚。如果是去傳統市場，可以提醒魚販，幫忙把魚麟跟內臟處理乾淨，如果一餐吃不完可以請魚販切兩段。 2.魚一定要買新鮮的，有亮亮魚眼睛沒有發臭的魚，怎麼蒸都會很好吃。 3.蒸魚的醬油可以拿來拌麵、拌飯，也很香喔。 2014/12/22 發表 4,713 瀏覽
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