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一鍋出一桌:開陽糙米粥+鳳耳肉絲+紅燒魚

一鍋出一桌:開陽糙米粥+鳳耳肉絲+紅燒魚

描述

鳳耳肉絲一直是家中的經典菜色,鳳梨木耳炒肉絲,有肉有菜有蔬果滋味非常棒!一上桌就馬上被搶食光光的紅燒魚,相信嗎?這一桌中式餐點都是利用電鍋完成的!牛頭牌厲害電鍋不但可另外拆開來清洗,也可在瓦斯爐上直火加熱,非常方便!另外,再使用專業不銹鋼內鍋燉煮開陽糙米粥,簡單的一桌豐盛的餐點輕鬆完成!^ ^
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

172 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

【開陽糙米粥】
【鳳梨木耳炒肉絲】
【紅燒魚】
看全部食材 

步驟

  • 使用牛頭牌厲害電鍋

    使用牛頭牌厲害電鍋

  • 先利用專用不銹鋼內鍋,放入2杯量米杯的糙米和10杯量米杯的水浸泡2小時至1個晚上

    先利用專用不銹鋼內鍋,放入2杯量米杯的糙米和10杯量米杯的水浸泡2小時至1個晚上

  • 除了鹽和胡椒粉,把粥的材料通通混合

    除了鹽和胡椒粉,把粥的材料通通混合

  • 電鍋外鍋加4杯水,放上蒸架

    電鍋外鍋加4杯水,放上蒸架

  • 再把鍋子放進去燉煮

    再把鍋子放進去燉煮

  • 等開關跳起來後即完成

    等開關跳起來後即完成

  • 吸飽開陽鮮味的糙米粥,健康又美味!:)

    吸飽開陽鮮味的糙米粥,健康又美味!:)

  • 準備好紅燒魚食材

    準備好紅燒魚食材

  • 魚的表面畫上3刀方便煮熟,將魚切成一半,方便入鍋煎熟唷!

    魚的表面畫上3刀方便煮熟,將魚切成一半,方便入鍋煎熟唷!

  • 取份量外的太白粉抹上薄薄一層,是幫助魚皮不破的小秘訣~

    取份量外的太白粉抹上薄薄一層,是幫助魚皮不破的小秘訣~

  • 電鍋外鍋放上瓦斯爐熱油鍋,將魚放入

    電鍋外鍋放上瓦斯爐熱油鍋,將魚放入

  • 煎熟後放入盤子中備用

    煎熟後放入盤子中備用

  • 把蔥薑蒜放入剛剛的外鍋中炒香

    放入剛剛的外鍋中炒香

  • 調配好紅燒醬汁

    調配好紅燒醬汁

  • 把醬汁加入鍋裡,一杯冷水加一匙太白粉混合後,倒入鍋中勾芡

    把醬汁加入鍋裡,一杯冷水加一匙太白粉混合後,倒入鍋中勾芡

  • 煮好的醬汁直接淋在魚上,依個人喜好加入辣椒即完成

    煮好的醬汁直接淋在魚上,依個人喜好加入辣椒即完成

  • 準備好鳳梨木耳炒肉絲的材料

    準備好鳳梨木耳炒肉絲的材料

  • 取電鍋外鍋放上瓦斯爐熱油鍋後,加入薑絲炒香

    取電鍋外鍋放上瓦斯爐熱油鍋後,加入絲炒香

  • 加入木耳和鳳梨拌炒

    加入木耳鳳梨拌炒

  • 加入肉絲、糖、醋、鹽和水炒熟即可

    加入肉絲、糖、醋、鹽和水炒熟即可

  • 裝盤後可灑上些蔥花和辣椒裝飾

    裝盤後可灑上些花和辣椒裝飾

  • 三道料理簡單完成

    三道料理簡單完成

小撇步

了解更多牛頭牌厲害電鍋>>http://bit.ly/buffaloicooktip
看更多牛頭牌厲害電鍋食譜>>http://bit.ly/buffaloicooktips

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♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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