覆盆子蛋糕

描述
這款奶油蛋糕屬於美式的作法,但減少了糖份,所以不會很甜,覆盆子醤有些微酸,酸酸甜甜的,還不錯吃,沒有完全拌勻,不規則的呈現,營造不同的口感。加入少許高筋粉,使蛋糕入口不致鬆鬆屑屑的。
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這款奶油蛋糕屬於美式的作法,但減少了糖份,所以不會很甜,覆盆子醤有些微酸,酸酸甜甜的,還不錯吃,沒有完全拌勻,不規則的呈現,營造不同的口感。加入少許高筋粉,使蛋糕入口不致鬆鬆屑屑的。
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