紫色聖誕

Name: 紫色聖誕 by uiespring
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 全蛋 約120g; 嬰兒牛奶 50ml; 低筋麵粉 80g; 海藻糖粉 30g; 紫心地瓜 約500g; 榛果 15顆; 紅蘿蔔 2g

uiespring

8 食譜 13 粉絲

66 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

以Baby副食為出發點
少糖少油少鹽做食物發想
給寶貝天然的食物料理

*海綿蛋糕*
1-全蛋2顆約120g
2-海藻糖粉 30g
3-低筋麵粉 80g
4-嬰兒牛奶液態 50g
(大人食用版-奶油+牛奶兩者需融化共50g)

*紫色擠花*
1-紫心地瓜約500g
2-榛果約15顆(可其它堅果取代)
3-紅蘿蔔泥 2g

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

全蛋

約120g

嬰兒牛奶

50ml

低筋麵粉

80g

海藻糖粉

30g

紫心地瓜

約500g

榛果

15顆

紅蘿蔔

1
海綿蛋糕*做法 A-全蛋2顆約120g+海藻糖粉30g ，攪拌成稠狀不易流動的蛋霜狀

小撇步

Ps.快速打發蛋霜方法 …可先以50溫度溫蛋10鐘，並用糖粉取代砂糖，糖粉顆粒較細緻，眾多顆粒可加速蛋液攪拌，砂糖約10分鐘打發，糖粉約5分內打發。 …………麵粉勿過度攪拌以免生筋，蒸烤後蛋糕容易凹陷！

2014/12/20 發表 5,332 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

紫色聖誕

新增分類

也可以試試看

分類

跟著做

討論

大家都在查

紫色聖誕

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這篇食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

美國 Stojo 隨行折疊杯

艾美特臥躺扇

猜你可能會喜歡

討論

網友都在看

大家都在查