沙茶雞肉燴飯

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一鍋就搞定,晚餐輕鬆煮~

食材

雞肉 200g
高麗菜 2大葉
紅蘿蔔 適量
黑木耳 適量
花椰菜 適量
大蒜 3瓣
辣椒 2條
沙茶 2大匙
醬油 少許
少許
少許
胡椒粉 少許
400ml
地瓜粉 1大匙
  • 1 備料,雞肉及紅蘿蔔切片、木耳切絲,高麗菜切2~3cm塊狀,花椰菜切小塊。
  • 2 爆香大蒜及辣椒後,加入雞肉拌炒至半熟。
  • 3 加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜略為拌炒後,將沙茶加入炒香。
  • 4 再加入醬油、糖、胡椒粉略為拌炒一下,將水加入煮至沸騰。再將花椰菜加入煮熟。
  • 5 在地瓜粉中加入2大匙的水調勻。加入鍋中勾芡,在加入鹽調味即完成。
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2014/12/20 發表 1.2 萬 瀏覽

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