沙茶雞肉燴飯

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一鍋就搞定,晚餐輕鬆煮~

食材
雞肉
200g
高麗菜
2大葉
紅蘿蔔
適量
黑木耳
適量
花椰菜
適量
大蒜
3瓣
辣椒
2條
沙茶
2大匙
醬油
少許
少許
少許
胡椒粉
少許
400ml
地瓜粉
1大匙
  • 1
    備料,雞肉及紅蘿蔔切片、木耳切絲,高麗菜切2~3cm塊狀,花椰菜切小塊。
  • 2
    爆香大蒜及辣椒後,加入雞肉拌炒至半熟。
  • 3
    加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜略為拌炒後,將沙茶加入炒香。
  • 4
    再加入醬油、糖、胡椒粉略為拌炒一下,將水加入煮至沸騰。再將花椰菜加入煮熟。
  • 5
    在地瓜粉中加入2大匙的水調勻。加入鍋中勾芡,在加入鹽調味即完成。
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2014/12/20 發表 1.3 萬 瀏覽
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