沙茶雞肉燴飯

Amy的烘焙廚房
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描述

一鍋就搞定,晚餐輕鬆煮~

食材

200g
2大葉
適量
適量
適量
3瓣
2條
2大匙
少許
少許
少許
少許
400ml
1大匙

步驟

  • 備料,雞肉及紅蘿蔔切片、木耳切絲,高麗菜切2~3cm塊狀,花椰菜切小塊。

    備料,雞肉及紅蘿蔔切片、木耳切絲,高麗菜切2~3cm塊狀,花椰菜切小塊。

  • 爆香大蒜及辣椒後,加入雞肉拌炒至半熟。

    爆香大蒜及辣椒後,加入雞肉拌炒至半熟。

  • 加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜略為拌炒後,將沙茶加入炒香。

  • 再加入醬油、糖、胡椒粉略為拌炒一下,將水加入煮至沸騰。再將花椰菜加入煮熟。

  • 在地瓜粉中加入2大匙的水調勻。加入鍋中勾芡,在加入鹽調味即完成。

    在地瓜粉中加入2大匙的水調勻。加入鍋中勾芡,在加入鹽調味即完成。

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