沙茶雞肉燴飯

ivy
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描述

好愛沙茶的香氣
以前總愛在茶餐廳點沙茶牛肉公仔麵
滑嫩的牛肉
加上滿滿香味的沙茶
真是絕配呢
今天來做沙茶燴飯
因為小姐愛吃飯飯呢 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_26.html

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2副
2湯匙
2湯匙
一個
3株
2湯匙
3湯匙
2湯匙
1罐
1湯匙 + 1湯匙水
2碗

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞肉切片用半匙沙茶醬和半匙醬油醃半天 , 鍋子燒熱加一湯匙油 , 把雞肉加入煎至二面金黃

    雞肉切片用半匙沙茶醬和半匙醬油醃半天 , 鍋子燒熱加一湯匙油 , 把雞肉加入煎至二面金黃

  • 煎好後盛起備用

    煎好後盛起備用

  • 同一鍋子再下一湯匙油燒熱 , 洋蔥絲加入炒至香味出來

    同一鍋子再下一湯匙油燒熱 , 洋蔥絲加入炒至香味出來

  • 加入紅蘿蔔粒 , 玉米粒拌炒

    加入紅蘿蔔粒 , 玉米粒拌炒

  • 加入沙茶醬和醬油拌炒 , 再倒入高湯一罐和半罐清水煮滾

    加入沙茶醬和醬油拌炒 , 再倒入高湯一罐和半罐清水煮滾

  • 雞肉加入續煮

    雞肉加入續煮

  • 把青江菜加入拌煮

    把青江菜加入拌煮

  • 最後加入太白粉水勾芡即可

    最後加入太白粉水勾芡即可

  • 白飯裝好 , 再加入煮好的沙茶雞肉

    白飯裝好 , 再加入煮好的沙茶雞肉

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ivy 252 食譜 515 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 wmivyleung@gmail.com 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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留言

共 1 則
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  • 黃文怡
    黃文怡

    請問雞胸肉可以換無骨雞腿或豬肉片嗎?謝謝了

    可以哦! 肉類隨你喜歡自己換 任何肉類都可以~

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