沙茶雞肉燴飯

沙茶雞肉燴飯
ivy
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好愛沙茶的香氣
以前總愛在茶餐廳點沙茶牛肉公仔麵
滑嫩的牛肉
加上滿滿香味的沙茶
真是絕配呢
今天來做沙茶燴飯
因為小姐愛吃飯飯呢 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_26.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞胸肉
2副
玉米粒
2湯匙
紅蘿蔔粒
2湯匙
洋蔥絲
一個
青江菜
3株
蔥花
2湯匙
沙茶醬
3湯匙
醬油
2湯匙
高湯
1罐
太白粉
1湯匙 + 1湯匙水
白飯
2碗
  • 準備材料

    準備材料

  • 雞肉切片用半匙沙茶醬和半匙醬油醃半天 , 鍋子燒熱加一湯匙油 , 把雞肉加入煎至二面金黃

    雞肉切片用半匙沙茶醬和半匙醬油醃半天 , 鍋子燒熱加一湯匙油 , 把雞肉加入煎至二面金黃

  • 煎好後盛起備用

    煎好後盛起備用

  • 同一鍋子再下一湯匙油燒熱 , 洋蔥絲加入炒至香味出來

    同一鍋子再下一湯匙油燒熱 , 洋蔥絲加入炒至香味出來

  • 加入紅蘿蔔粒 , 玉米粒拌炒

    加入紅蘿蔔粒 , 玉米粒拌炒

  • 加入沙茶醬和醬油拌炒 , 再倒入高湯一罐和半罐清水煮滾

    加入沙茶醬和醬油拌炒 , 再倒入高湯一罐和半罐清水煮滾

  • 雞肉加入續煮

    雞肉加入續煮

  • 把青江菜加入拌煮

    把青江菜加入拌煮

  • 最後加入太白粉水勾芡即可

    最後加入太白粉水勾芡即可

  • 白飯裝好 , 再加入煮好的沙茶雞肉

    白飯裝好 , 再加入煮好的沙茶雞肉

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