沙茶雞肉燴飯
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好愛沙茶的香氣
以前總愛在茶餐廳點沙茶牛肉公仔麵
滑嫩的牛肉
加上滿滿香味的沙茶
真是絕配呢
今天來做沙茶燴飯
因為小姐愛吃飯飯呢 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_26.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
2副
玉米粒
2湯匙
紅蘿蔔粒
2湯匙
洋蔥絲
一個
青江菜
3株
蔥花
2湯匙
沙茶醬
3湯匙
醬油
2湯匙
高湯
1罐
太白粉
1湯匙 + 1湯匙水
白飯
2碗
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1準備材料 -
2雞肉切片用半匙沙茶醬和半匙醬油醃半天 , 鍋子燒熱加一湯匙油 , 把雞肉加入煎至二面金黃
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3煎好後盛起備用
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4同一鍋子再下一湯匙油燒熱 , 洋蔥絲加入炒至香味出來
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5加入紅蘿蔔粒 , 玉米粒拌炒
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6加入沙茶醬和醬油拌炒 , 再倒入高湯一罐和半罐清水煮滾
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7雞肉加入續煮
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8把青江菜加入拌煮
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9最後加入太白粉水勾芡即可
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10白飯裝好 , 再加入煮好的沙茶雞肉
