沙茶牛肉燴飯🍛
描述
熱炒系，快炒上桌。重口味，秒殺白飯😎
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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牛肉片先切成適當小口。用醃料組抓勻醃一下。 醃肉時間，切蔥花及蒜末。 空心菜洗淨切段。 勾芡的太白粉水以1大匙太白粉兌2大匙水調開備用。 前置作業準備好，以便熱炒上桌。
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炒菜鍋下2大匙油，大火炒牛肉片，炒至8分熟先盛盤。
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放入空心菜，加水1.5米杯水，翻拌煮2分鐘煮軟青菜，再加太白粉水（下鍋前要再筷子調勻一下，以免結塊）勾芡拌勻。
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最後加入先前8分熟牛肉片翻拌一下即可上桌，喜歡吃辣再這步驟加辣椒末一起翻拌，味道更讚~😋
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淋在白飯上，開動❤❤❤
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銘麒媽媽雞婆分享時間： 時常白色杯子用久了都會有些茶漬汙垢洗不太掉（如圖），朋友分享了個不太花錢的小妙招。
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杯子內有少量水，廢牙刷用塩加牙膏，沾濕刷汙垢處。
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等一會兒再沖洗，會發現跟剛買時一樣bling bling ~ 如果確定要換掉杯子，舊杯子也可拿來裝小盆栽，賞心悅目呢～
小撇步
*牛肉片要在最後步驟空心菜煮軟才加，避免一起燒煮太久會太老硬。
