五分鐘搞定宴客菜~紙蒸啤酒蝦

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冰箱有啤酒的時候我總會想做啤酒蝦,常常才開封,就會忍不住偷吃了好幾條,對蝦子口感很講究的小志先生第一次吃到還還非常讚賞的說『ㄡ!這蝦有深度!』完全不相信我五分鐘就能完成。真的是一道CP值超級高的宴客菜。

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

明蝦 10-12隻
啤酒 半罐
枸杞 1小把
蒜頭 3-4瓣
4-5片
蔥絲辣椒絲 適量
鹽巴 少許
烘焙紙 一張
  • 1 將烘焙紙的一頭扭緊,形成一個漏斗狀
  • 2 將枸杞、蒜頭、薑片鋪底
  • 3 接著放入蝦子,然後倒入啤酒
  • 4 從扭緊的那一頭開始將烘焙紙往另一頭收口,接著放入熱好鍋的炒鍋中,中大火煮五分鐘即完成
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小撇步

詳細食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44313901
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2014/12/16 發表 9,009 瀏覽

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快速又實惠不失禮。超鑽的

3 年前