白蘿蔔燉肉
描述
這是日式的作法，加了味增和味霖、壽喜燒醬，果然很道地的日式料理。
味霖也可以用糖來代替。味醂（日語：味醂／みりん mirin *），中文有時亦作味霖，來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有14%的酒精成分。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類菜式不可或缺的調味料。
陸蓮兒
831
食譜
1.5 萬
粉絲
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
繼續閱讀也可以試試看
Andaua Lee
大家都在查
餅乾 打拋豬 花椰菜 番茄炒蛋 炒飯 菠菜 炒麵 三杯雞 豆腐 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 四季豆 竹筍 鮭魚 麻婆豆腐 南瓜 茄子 湯 低脂高蛋白 家常菜 排骨 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞肉 湯麵 糖醋排骨 滷肉 早餐 義大利麵 馬鈴薯 小黃瓜 地瓜 雞蛋豆腐 粽子 金針菇 白菜滷 娃娃菜 蒸蛋 玉米濃湯 酸辣湯 香菇雞湯 雞湯 雞胸肉 番茄 瓜仔肉 糖葫蘆