蘿蔔燉肉
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湯汁中多了蘿蔔的清香甘甜味，清爽而不膩，炎熱的夏天裡也可以胃口大開😋
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1蘿蔔、豬肉切大塊 蔥切段、薑切片、蒜拍碎 -
2起油鍋（不沾鍋可以不放油） 中小火將豬肉煎到表面焦黃
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3加入冰糖翻炒
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4炒到冰糖開始融化，放入蔥、薑、蒜炒香
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5再放入醬油、蠔油拌炒
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6準備電鍋、內鍋先鋪上蘿蔔
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7再鋪上炒好的豬肉和少許鹽巴
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8再加入熱水，要淹過食材
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9外鍋放2米杯水，電鍋跳起再燜10分鐘即可
小撇步
加熱水，煮出來的肉比較不會乾澀
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