白蘿蔔燉肉 食譜ID: 95290

白蘿蔔去皮切塊、紅蘿蔔切滾刀塊、蒟蒻切塊、梅花肉切薄片、青蔥切段。備用。

準備一深鍋，適量水加壽喜燒醬或醬油；紅白蘿蔔、蒟蒻下鍋，先中火煮滾。有泡泡要撈掉。

水煮滾後加味霖、味增中小火續煮至食材入味且蘿蔔變軟；起鍋前再把梅花肉片煮變色且熟，青蔥煮過即可。