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王螞蟻
21 食譜 29 粉絲

(麵包機)小麥黑糖饅頭

(麵包機)小麥黑糖饅頭

描述

全小麥麵粉做的饅頭
養身又健康

175 說讚

食材

步驟

  • 備好料,小麥粉要過篩

    備好料,小麥粉要過篩

  • 依序放入麵包機內盒:水→油→糖.鹽→小麥粉→酵母粉.泡打粉之後用麵包機"攪拌麵糰"功能(此功能有攪拌.發酵功能)

    依序放入麵包機內盒:水→油→糖.鹽→小麥粉→酵母粉.泡打粉之後用麵包機"攪拌麵糰"功能(此功能有攪拌.發酵功能)

  • 發酵完

    發酵完

  • 分成5小團,起一鍋熱水中大火蒸20分鐘

    分成5小團,起一鍋熱水中大火蒸20分鐘

  • 蒸完可悶個5分鐘即可

    蒸完可悶個5分鐘即可

小撇步

1.麵包機在攪拌中要留意麵團的狀態,如果太黏就加麵粉,太乾就加水,依各品牌的麵粉水量會有差異

1.4 萬 瀏覽
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王螞蟻 21 食譜 29 粉絲

Hi~我叫ⓐⓝⓣ ☺ 崇尚無油無鹽無糖的健康取向者 ☹ ☺ 整個廚房都是我的實驗室 ☹

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