橙香磅蛋糕 之 好像瑪德蓮 的貝殼蛋糕
食材
奶油
100g
糖
40g
全蛋
2顆
低筋麵粉
100g
泡打粉
1.5g
糖漬橙皮
60g
萊姆酒
少許
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1將奶油溫室軟化後 奶油+糖 均勻打製鬆白 -
2蛋液分次加入 記得一定要分次 每次加入要攪拌均勻
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3分兩次 加入 過篩低筋麵粉＋泡打粉 攪勻 加入糖漬橙皮 攪勻 烤箱預熱170度 入烤箱170度上下全開 烤約30分用牙籤插入不沾即可出爐 最後在表面刷上萊姆酒 就完成囉
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